O standardach jakości GMP, HACCP, GHP💊
Dobra praktyka produkcyjna lub GMP to dobra praktyka produkcyjna, która jest częścią systemu zapewnienia jakości, który zapewnia, że produkty są wytwarzane i kontrolowane zgodnie ze standardami jakości, zgodnie z licencją handlową i są odpowiednie do określonego celu. 💪🤝 Mówiąc prościej, GMP to zbiór zasad wytwarzania bezpiecznych i wysokiej jakości produktów.
Hazard Analysis and Critical Control Point lub HACCP – system analizy ryzyka, czynników niebezpiecznych i kontroli punktów krytycznych. Dzięki temu możliwe jest zagwarantowanie produkcji bezpiecznych produktów poprzez identyfikację i kontrolę czynników niebezpiecznych. Mówiąc prościej, HACCP to system zarządzania bezpieczeństwem żywności.
GHP czyli Dobra Praktyka Higieniczna - wyklucza możliwość przedostania się do gotowego produktu obcych wtrąceń, począwszy od zanieczyszczeń mechanicznych, mikroorganizmów, owadów, gryzoni, co jest konsekwencją nieprzestrzegania zasad higieny, po złe sprzątanie pomieszczeń czy używanie złej wody.
Co to oznacza dla nas i konsumentów produktów Bichels:
- gwarancja wysokich standardów jakościowych na każdym etapie produkcji;
- przestrzeganie zatwierdzonych parametrów produkcji — od materiałów, z których wykonane są ściany i podłogi w produkcji, liczby mikroorganizmów na metr sześcienny powietrza, po umundurowanie pracowników i oznakowanie opakowań;
- rygorystyczne wymagania dotyczące systemu zarządzania jakością, personelu, dokumentacji, pomieszczeń i wyposażenia.
Pracujemy! W naszej pracy koncentrujemy się na najlepszych światowych praktykach i śmiało dążymy do celu, jakim jest zapewnienie ludziom jakości życia!💛💙
